SweMa Gemüsebrühe (Bouillon) 320g

Rohkost/ ohne Hefe/ ergibt 12 Liter

Zutaten: Gemüse 73% (Pastinake, Sellerie, Karotte, Lauch, Zwiebel, Petersilie, sonnengetrocknete Tomate), Steinsalz und Gewürze.

Hersteller: SweMa, DE-13407 Berlin

CHF 11.80

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Rosa Himalaya Kristallsalz 1kg

Das rosa Kristallsalz wird in der Saltrange in Pakistan – eines der reinsten natürlichen Salzvorkommen der Welt – traditionell (ohne den Einsatz von Kinderarbeit) von Hand abgebaut, gemahlen, gewaschen und in der Sonne getrocknet. Es wurde vor ca. 260 Millionen Jahren eingeschlossen und ist völlig unbelastet von modernen Umweltverschmutzungen.

Zutaten: Rosa Himalaya Kristallsalz (Pakistan)

Hersteller: Eubiona, D-76532 Baden-Baden

 

CHF 6.40

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Geliermittel "KUZU" 100g

Zutaten: Kuzuwurzelstärke (Japan) bio

Zubereitung: pro Tasse Flüssigkeit 1-2TL Kuzu unter Rühren aufkochen

Vertrieb: RUSCHIN, D-28021 Bremen

CHF 8.80

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Ingwerwürfel 70g

mild, faserfrei

92% Ingwer, 8% Rohrohrzucker

CHF 4.90

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Vanillepulver 10g

Zutaten: Vanillepulver bio

Herkunft: Madagascar

Hersteller: Sonnentor, A-3910 Sprögnitz 10

CHF 21.30

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Vanille Caviar 25g roh

Zutaten: Bio Bourbon Vanille Samen (84%), Bio Vanille Extrakt (Feuchthaltung)

Herkunft: Madagaskar

Hersteller: naturkraftwerk, CH-8607 Aathal-Seegräben

CHF 19.80

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Bambussalz 2x/ 9x gebrannt

Zutaten Bambusalz 2fach: Bambussalz 2x im Bambusrohr gebrannt, fein kristallin

Zutaten Bambusalz 9fach:Bambussalz 9x im Bambusrohr gebrannt, violett kristall

Herkunft: Korea

CHF 7.90

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Kala Namak 100g

ayurvedisches Salz mit eierigem Schwefelgeschmack

CHF 3.90

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Kurkuma Pulver

bio, fairtrade

Herkunft: Indien

CHF 5.90

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Meersalz Flocken

250g, aus Island

CHF 9.00

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Himalayasalz

das Original von Lichtkraft

von Hand in Pakistan abgebaut

CHF 28.60

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Rawmesan mit Nori und Maca 114g

Zutaten:

Sesame Seeds*, Nutritional Yeast, Herbs*, Spices*, Stone Ground Himalayan Crystal Salt, Nori*, Spinach*, Alfalfa*, Barley Grass*, Rye Grass*, Wheat Grass*, Maca* and Spirulina

 

CHF 8.90

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Strong Hatcho Miso 300g, unpasteurisiert, bio

Zutaten: Sojabohnen* 65%, Wasser, Meersalz, Gerstenmehl* geröstet, A. oryzae.

Hergestellt in Japan

Verwendung: Als Gewürzpaste und Geschmacksverstärker in Suppen, Dressing, Saucen

Vertrieb: LIMA, B-9880 Aalter

CHF 9.80

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Brown Rice Miso 300g unpasteurisiert, bio

Zutaten: geschälte Sojabohnen 46%, brauner Reis 36%, Meersalz, Wasser, A. oryzae

Hergestellt in Japan

Vertrieb: LIMA, B-9889 Aalter

CHF 10.50

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Coconut Aminos 237ml

die Kokos "soya" sauce, milder und süsser im Geschmack

Zutaten: mit Meersalz fermentierter Kokosblütensaft

Herkunft: Philippinen

Hergestellt in den USA

CHF 14.60

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Nama-Bio Tamari 350ml

unpasteurisierte BioSojasauce traditionell in Japan in Zedernholzfässern fermentiert

Zutaten: Bergquellwasser, ganze Sojabohnen, Koji (Aspergillus oryzae), Meersalz

Hergestellt in Japan

Vertrieb: SOYANA, CH-8952 Schlieren

CHF 10.90

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Naturhefe 400g

Zutaten: inaktivierte, getrocknete Nährhefe (Saccharomyces cerevisiae) (auf Melasse-Basis)

Hersteller: biogenial naturprodukte, DE-79258 Hartheim am Rhein

CHF 23.40

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Zitronensäure 10g

konservieren und gelieren

CHF 1.10

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